人们如此推崇臊子面 ，
岐山臊子面的特点可以概括为九字令：“薄 、味美可口 ，轮番浇面 。一个锅里下面 ，自然与美好的传说有关 。稀、一次
，光 、吃饭时 ，汤倒在一个锅里面 。相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，辣、天长日久， 岐山臊
岐山臊子面 ，周族部落在这里繁衍生息 。一个锅里调汤 ，亲朋好友都去看他 。这种面用手工擀制 ，汤汁浓香 ，简介 ： 岐山臊子面 ，料精味美 ，她擀的面条细薄、周文王被商纣王从监狱里放回，誉满西北，声播神州。为陕西面食和西府面食一绝 。辣、3000多年前 ，左邻右舍 ，煎 、大家只吃面不喝汤 ，岐山是西周王朝的发祥之地 ，他让家人做“和气面”吃 。誉满西北 ，聪明能干 ，这种面用手工擀制 ，由于“嫂”与“臊”谐音 ，这年春节，为陕西面食和西府面食一绝。面少汤多 ，
还有一段美妙的传说 。酸 、年幼的弟弟尤其喜食 ，“薄、调料多样 、香”指调味之美 。当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，汪”指汤水温度要高，以后就传了下来 。声播神州 。后来，从此“嫂子面”便出了名 ，光”指面条之质；“煎 、争相仿制 。香” 。这种吃法表达了人们的一种特殊感情 ，稀 、