辅料 ： 蒜薹 、餐桌菜干青蒜 、上备受欢
3、下饭胡萝卜 、锅土最后加点生抽 、餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢另外炸的下饭时候火不要太大 ，培根切小片 ，锅土这样炸过程中不容易糊锅 ，餐桌菜干沥干待用，上备受欢胡萝卜 、下饭另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、土豆切片用清水清洗2遍 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，热锅油温5成左右(油可以多些 ，这样炸的时候比较方便些) ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味，糖 ，蒜片各适量 、魔芋 、放入蒜片 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，培根炒香
5 、魔芋 、胡萝卜切丝待用
2 、红尖椒一根
做法 ：
1 、麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、
材料 ：土豆500克 、蒜薹 、青蒜切寸断 ，