11 、泼扯如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，南方女也能玩然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。转陕姜 、西经搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，典面姜末1汤匙 、食油水和盐放入厨师机缸里搅匀 。泼扯下入扯好的南方女也能玩面条。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、转陕
5、西经锅下水烧开 ，
6 、生抽3汤匙 ，开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、面团上刷一层油 ，这样就会越扯越长 。葱末2汤匙、姜分别切末 ，把剂子码放在盘子上 ，水161g 、两手揪住面的两端将面扯长 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，饧好面团擀成长条状 ，蒜、葱 、大约一个30克 。
9 、
7、
15 、
3 、切好的剂子搓成圆筒状 ，
4、醒好的面团搓成长条状 。立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、生抽 、盘子底层刷上一层油 。辣椒粉码在面上 。
10 、
8 、
14 、
2 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。陈醋调配好 ，蒜末2汤匙 、
材料 ：面粉300g 、葱 、7分钟） 。捞出盛在碗内 。
13 、盖上保鲜膜饧1个小时。锅中油烧热至7到8成热时 ，
16 、用擀面杖在中间横压一下。
12 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，辣椒粉备好 。